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Quiz de Torra de Café #3

Nesse quiz propomos questões sobre estrutura física do torrador, gráfico de temperatura, reações físicas e  transferência de calor durante a torra. Ao escolher uma resposta para cada questão apresentaremos uma breve explicação sobre o tema. Colaboração de Gabriel Heinerici, da Rio Coffee Roasters.

Quiz de Torra de Café #2

Nesse quiz propomos questões sobre torra clara, ROR, Turning point e transformação do café. Ao escolher uma resposta para cada questão apresentaremos uma breve explicação sobre o tema.   [wp_quiz id=”21513″]   Esse quiz foi elaborado pelo mestre de Torra Gabriel Heinerici.

Quiz de Torra de Café #1

Nesse quiz propomos questões sobre notas achocolatadas, o sabor de caramelo e transformação de substâncias durante a torra. Ao escolher uma resposta para cada questão apresentaremos uma breve explicação sobre o tema.   [wp_quiz id=”21478″]   Esse quiz foi elaborado pelo mestre de Torra Gabriel Heinerici.  

Circuito Cafe da Semana

Circuito de Cafeterias da Grande BH reune em 19 casas os melhores cafes mineiros no evento CAFE DA SEMANA.

Conexão Café 2017

Foi, para nós, um enorme prazer estar na Conexão Café 2017 em Pedra Menina. Evento muito bem organizado com centenas de produtores de cafés especiais, premiações, palestras e como não podia faltar teve também curso de torra. Confirma nesse link a cobertura dada pela Globo Espírito Santo.

Conectando Torrador de café Atilla ao phidget

Olá Pessoal! Nesse vídeo o Elvio do Mestre Cafeeiro ensina como fazer conexão de um torrador Atilla ao Phidget para assim fazer perfil de torra usando software Artsan Visual Scope.