Cursos
Realizamos o sonho de ter um espaço para capacitação de mestres de torra e baristas.
No Atilla Lab o treinamento é ministrado pelos mais capacitados profissionais do mercado.
Clique em Mais Informações do curso agendado para saber sobre valor do investimento e conteúdo programático. Caso tenha interesse em algum curso que não esteja com inscrições abertas clique em Avise-me para retornarmos.
Desconto especial de 15% para Clientes Atilla em qualquer dos cursos.
Curso de Torra
Torrar cafés especiais exige conhecimento não só do equipamento, mas do processo de torra como um todo. Nesse curso você vai aprender o que acontece em cada fase desse processo para tomar a decisão correta no momento certo e enfim alcançar o resultado desejado.
Instrutor: Jonathan Piazarolo
Curso de Métodos
Cafés especiais possuem sabores e aromas diferenciados. Escolher o método ideal para cada tipo de café exige conhecimento. Nesse curso você vai aprender a moagem e técnica ideal para cada método de extração no preparo dos cafés especiais.
Instrutor:Paula Dulgheroff
Curso de Barista
Barista é o profissional especializado em cafés de alta qualidade.
Nesse curso você aprenderá a diferenciar cafés tradicionais de especiais, conhecerá as fases da vida do café, desde o cultivo da planta, passando pela importância da torra, até os variados processos de extração da bebida.
