O torrador Atilla se diferencia de outros torradores no mercado graças a uma inteligência avançada e um sistema de controle de chama patenteado, proporcionando uma automação que vai além da simples repetição de parâmetros (eventos). Enquanto os torradores convencionais automatizados reproduzem apenas as ações do operador na torra de referência, o Atilla é capaz de tomar decisões sozinho em tempo real.
Nos sistemas convencionais, a automação segue um “script” da torra anterior, assumindo que as condições ambientais e a temperatura estrutural do equipamento permanecerão idênticas. No entanto, essas variáveis são dinâmicas e, a cada ciclo, há alterações na temperatura e umidade do ambiente, assim como no estado térmico do próprio torrador.
Isso obriga o operador de torradores automáticos convencionais a intervir frequentemente para ajustar e corrigir as torras subsequentes, a fim de manter o mesmo padrão de qualidade da torra.
O que torna o sistema do Atilla ainda mais exclusivo é o seu patenteado sistema de controle de chama, que permite uma abertura de 0 a 100% de forma estável e em menos de um segundo. Essa resposta rápida e precisa garante que o equipamento detecte e compenseção automaticamente as mudanças ambientais e estruturais em cada ciclo de torra. Assim, após a torra de referência inicial, o Atilla assume controle total, replicando de forma autônoma o perfil de torra desejado, sem necessidade de novas intervenções do operador. O resultado é
a consistência na xícara, mesmo com variações nas condições externas.
Sendo assim, com o torrador Atilla huno autônomo, é muito mais fácil treinar qualquer operador para replicar as torras, com economia de tempo e capital.
O ATILLA huno 2 kg automático possui a melhor tecnologia de automação do Brasil. A única que fornece consistência na repetição de torra, mantendo os sabores nas xícaras, isso porque após muito estudo e tecnologia aplicadas, o torrador faz ajustes orgânicos em milissegundos para repetir curva de temperatura e ROR.
Possui exclusivo sistema de controle de chama, o mais rápido do mundo.
O queimador, de origem alemã, é baseado na tecnologia de micro chama, altamente preciso e estável com potência suficiente para alterar em questão de segundos a temperatura do ar.
A válvula de gás garante a segurança do processo, interrompendo o fornecimento de gás, que apaga o fogo, no caso de faltar energia que move o cilindro. Assim o processo de torra também é interrompido.
O resfriador é o mais rápido da categoria, possui turbina independente e com isso consegue que o café fique a temperatura ambiente em apenas 1 minuto.
O torrador é extremamente silencioso, compacto, rígido e de fácil manutenção, dificilmente quebra e quando precisa de manutenção é quase sempre feita pelo próprio operador.
Falar de acabamento é quase desnecessário, perfeição na pintura com ausência de arestas cortantes, pontos de soldas e quinas irregulares.
As características acima e as inúmeras outras fazem com q o ATILLA seja o sonho dos mestres de torra, mesmo aqueles que conhecem e podem adquirir torradores importados!
Estável, preciso, capaz de fornecer repetibilidade, confiabilidade e prazer em operar, assim é um ATILLA.
O sistema de eliminação de fumaça (opcional) permite que o equipamento seja instalado em locais onde a fumaça do torrador necessite ser eliminada, ou seja, não possa ser emitida para fora do ambiente.
