Descrição
O ATILLA 15 kg GOLD plus é um equipamento que foi projetado para a torra de cafés especiais, capaz de extrair o máximo das qualidades positivas do café.
Controles digitais de rotação do tambor e fluxo de ar são capazes de alterar significativamente o perfil de torra.
O queimador, de origem alemã, é baseado na tecnologia de micro chama, altamente preciso e estável com potência suficiente para alterar em questão de segundos a temperatura do ar.
A válvula de gás garante a segurança do processo, interrompendo o fornecimento de gás, que apaga o fogo, no caso de faltar energia que move o cilindro. Assim o processo de torra também é interrompido.
O resfriador é o mais rápido da categoria, possui turbina independente e com isso consegue que o café fique a temperatura ambiente em apenas 1 minuto.
O torrador é extremamente silencioso, compacto, rígido e de fácil manutenção, dificilmente quebra e quando precisa de manutenção é quase sempre feita pelo próprio operador.
Falar de acabamento é quase desnecessário, perfeição na pintura com ausência de arestas cortantes, pontos de soldas e quinas irregulares.
As características acima e as inúmeras outras fazem com q o ATILLA seja o sonho dos mestres de torra, mesmo aqueles que conhecem e podem adquirir torradores importados!
Estável, preciso, capaz de fornecer repetibilidade, confiabilidade e prazer em operar, assim é um ATILLA.
O sistema de eliminação de fumaça (opcional) permite que o equipamento seja instalado em locais onde a fumaça do torrador necessite ser eliminada, ou seja, não possa ser emitida para fora do ambiente.
