Torradores e Resfriadores
5 kg - linha gold
Torrador / Resfriador mod. TA/RA-5 GOLD
A Linha 5kg Gold é indicada principalmente para cafeterias e coffee shops, por ser um produto automatizado e com peças mais nobres.
Equipamento de fácil operação que permite o controle da temperatura durante o processo de torra, através do termômetro e do ajuste manual da altura da chama. Possui sistema de exaustão para completa retirada da fumaça e das películas, do interior do cilindro para fora do local, deixando o ambiente fresco e limpo no momento da torra. A coloração dos grãos pode ser visualizada através do visor e do coletor de amostras, isso a qualquer momento do processo de torra.
Possui uma trava de segurança na saída dos grãos torrados, evitando que haja uma abertura involuntária durante a torra.
O processo de resfriamento é feito pela sucção do calor através de turbina e movimentação automática das paletas giratórias.
O acabamento dos equipamentos é em alto padrão e qualidade, incluindo tratamento químico do aço, que garante uma melhor aderência da tinta evitando futuras oxidações.
O sistema de eliminação de fumaça (opcional) permite que a máquina trabalhe em locais fechados.
A válvula de gás (opcional) interrompe o fornecimento de gás, apagando o fogo, no caso de faltar energia que move o cilindro. Assim o processo de torra também é interrompido.
Através do painel de controle (opcional) o operador acionará os motores do torrador e resfriador, terá a opção de programar uma temperatura desejada e ser alertado, a partir de um sinalizador sonoro, quando a temperatura dos grãos chegar a essa temperatura.
- Especificações Técnicas
- › Capacidade máxima/torra: 5 kg
- › Dimensões do conjunto: 1550 mm (comp.) x 700 mm (larg.) x 1310 mm (alt.)
- › Tempo médio da torra e resfriamento: 15 min
- › Potencia total: 0,83 cv
- › Consumo de energia: 0,62 Kwh
- › Consumo de gás: 2,16 kg/sacaPeso total:
Obs: O tempo de cada torra poderá variar de acordo com o teor de umidade de entrada dos grãos de café, variedade, safra, origem, temperatura utilizada durante o processo, volume de ar na aspiração, dentre outros. Torrador utilizado também na torra de diversos cereais e legumes, tais como: amêndoa; castanha; amendoim; noz; milho; cevada; cacau; soja e etc.
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